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ホテル河鹿荘の夕食です。夏を待つ海を雲を風を…

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先ほどまで、露天風呂に入ってきました。

そして待ちに待った、夕食のお時間です!
いろいろ歩き回ったのでとってもお腹が空きました。

料理はとてもおいしく、普段食べられないものでも、
味付けや材料が良いのか、たくさん食べられました!

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夏を待つ海を雲を風を…

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【食前酒】
特製梅酒カクテル

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【先付】
金目煮こごり 雲丹 オクラ アボガド ラレッシュ

(撮影するのを忘れました!)

【吸物】
鱧焼霜 しめじ 小メロン 人参 柚子

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【造り】
鮪 鯛 金目 妻いろいろ

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【口代り】
(穴子 順才 茄子 コラーゲン 揚げ牛蒡 ゼラチン酢)
海老黄身寿司 カマス風干し 鰻煎餅 サザエ香味焼 カステラ

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【煮物】
枝豆饅頭 石川芋 小茄子 サヤ

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【笹蒸し】
牛肉 甘鯛 帆立 アスパラ 赤ピーマン 卸ポン酢

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【中皿】
高座豚柔煮 冬瓜 ブロッコリー

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【酢物】
太刀魚南蛮 くらげ 若布 ポアロ葱 くこの実 三杯酢

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【茶碗蒸し】
(空や蒸し)
蟹 百合根 きくらげ 銀杏 ピース

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【止椀】
(赤だし仕立)
なめこ 湯葉 三ツ葉

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【香物】

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【水菓子】

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2007年7月13日 20:54に投稿されたエントリーのページです。

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